セントルの角食（サフ）

セントル焼いてます (^_^)♪
1.5斤。指定のお粉を切らしていたので、はるゆたかブレンドで。
余り生地は豆パン♡

ずーみんままさん、初めまして(*^^*)
たくさんのもぐもぐありがとうございます！(///ω///)
セントル角食とってもキレイに焼けててスゴイです！！！
私も挑戦してるんですが、なかなかキレイに膨らまなくて…苦戦してます(。>д<)
ずーみんままさんのようなセントルが焼けるように修業に励みます(^-^)v
フォローさせてくださいね♪
ヨロシクお願いします(≧∇≦)

まみぃさん☆こんばんは！
こちらこそ、モグモグ&フォローありがとうございます♡嬉しいです！
セントル角食、湯種を作るコツ？がわかってから、生地のベタつきが無くなって、何とか形になって来ました(^_^)♪ でも、サフは発酵が早くて、いつも焼き上がりはカクカクで、まだまだです。
まみぃさんは自由自在に色んなパンを焼かれていて、羨ましいです(^｡^)
こちらこそよろしくお願いします♪

湯種の出来で生地のベタつきが変わるんですね(◎o◎)！
湯種から見直してみます(゜∇^d)!!