ヒレカツ(¥950)

昼間行こうと思ったが満席だった店。
ここの店はぶっきらぼうで落ち着くなぁ。入った瞬間「トンカツですかぁ？」と聞かれる。職人だね。気を使うことなくて落ち着く。。。味は言わずもがな。となりのビストロも豚肉を850円かで出してるが、俺はこの店好きだなぁ。

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ご覧のような素人手抜きメニューばかりですが、よろしくお願いします。

いえいえ、包丁さばきが素晴らしいとお見受けしました!さすがです。勉強になります^ ^

いえいえ、素人料理ですから。
でも、包丁は自分で砥げるようになりましたよ。

おぉ自分でとげるのすごいですね。私の包丁は下手に研いで、斜めの線とか沢山入ってます(;^_^A

ありがとう。
包丁砥ぎは義父から教わりました。切れ味がいいとお刺身なんか美味しいよね。

そうなんだー^_^仲良いんですねw。刺身は切り方っていいますもんねー(^^)

そうらしいですね。よく切れる包丁は料理も美味しいし、怪我もしないらしいですね。