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手料理
- 2021/06/04
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かぼちゃ角食と山食焼き立てヽ(・∀・)
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4分割がてきとーだったので不揃い。次回ちゃんとする。
今回強力粉なかったのでリスドオルメイン。
全粒粉10 /大豆粉
グラハム5 /かぼちゃパウダー
リスドオル85
赤サフ0.5
塩1.5
きび砂糖3.5
全粉乳3.5
水63
グラスフェッドバター5
フープロ仕様
250℃予熱23分焼成
山食は13分でアルミホイル掛けたけど遅かったかも、ちょい硬いわぁ…
#食パン #テーブルブレッド