マンゴーとパッションフルーツのムース

お菓子教室に参加しました。
好物のフルーツムースはピューレと生クリームの他にメレンゲを入れることに驚きました。
パッションフルーツピューレは結構、酸味があるので、確かにマンゴーの甘みと合わせてちょうどいい！