鮪フライ、茄子揚げ浸し、ラム肉炒め、コーン、 トマトマリネ、残り物

昼から、庭の畑で採れた、胡瓜やトマトを使って
常備菜をしこみました。
毎日採れるってすごいね。
ヘチマ級の胡瓜を４本塩漬けにして、
甘酢漬けと、きゅうちゃんにしました。

ミニトマトは、皮を湯むきして、マリネに。

ウチのトマトは、おいしいネで、
夫も、あまり好きではないはずのマリネを、
パクパクいってます。

魚は、煮たり焼いたりだと生臭くて私が
食べられないので、フライにしました。
油を使うので、ついでに茄子も、素揚げして、
八方ダシて、揚げ浸しに。

ラム肉は、シンプルに痛めて、添付のタレを
絡めただけ。

フライなら、食べられると思ったのですが、
揚げ物は、匂いが強くて、
匂いでお腹が膨れてしまい、
ほとんど食べられませんでした。

南瓜の煮物を2個、胡瓜の漬物少し、
コーンをなんとか口にしました。

想定内のことなので、ま、良しですね。

エアコンの、工事も、無事に済んだし、
いい日だったね。