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元お蕎麦屋さんやってたお客さまから、焼きあごで作ったお出汁頂いて~お蕎麦屋さん辞めてからも、毎年年末に九州から焼きあごをお取り寄せして、3人前ずつ容器に入れて、冷凍してるんだって!
初めての焼きあご出汁、とっても美味しかったo(^o^)o
最初は蕎麦でたべたんだけど、めっちゃ美味しかったですo(^o^)oってお礼言ったら、又昨日届けて下さって(^^)d
一番蕎麦に合うと聞いてましだが、この味はきっと素麺にも合いそうだ!
大正解♪多目に茹でて余った素麺も台所で立ち食い(笑)
そしてお稲荷さんとも相性バツグン☆☆☆
*なないろ*さん
素敵なレシピありがとうございました(^.^)(-.-)(__)
食いしん坊のお嫁ちゃん&孫と、お嫁に行った娘にも今度食べさせたいなーと思います(^^ゞ #おもてなし #麺類