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手料理
- 2017/01/29
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マッシュドポテトとクリームチーズの入ったラザニアご飯🍴
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 1. 玉ねぎをオイルで軽く炒めてひき肉を加えて火を通す。調味料を入れて混ぜる。
2. 市販のミートソース缶とトマト缶を入れて混ぜる。
3. 赤ワインを入れてアルコールをとばす。
4. 味をみて足りないものは足す。
5. ボールに市販のクリームソースとクリームチーズを常温にして混ぜておく。
6. マッシュドポテトを作る。
じゃがいもを柔らかくなるまで茹でお湯を切って、そのままお鍋の中でつぶしておく。
7. 塩胡椒を多めにして、牛乳を入れて弱火で混ぜる。じゃがいもがなめらかじゃなかったら、牛乳を足す。
8. バターを溶かし入れて混ぜる。味をみて、足りない調味料は足す。
9. パスタを茹でて水を切っておく。
10. パスタ、クリームソース、マッシュドポテト、ミートソースの順番で重ねていく。
11. 1番上にトロけるチーズとパルミジャーノをかけて、オーブンで表面に焦げ目がつくまて焼いて出来上がり。
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