【フライパンを洗わずに作る2品】 ①鶏ムネ肉の照り焼き と ②ピーマンとひき肉のあっさり炒め

★フライパンはテフロン加工です。
★材料はすべて目分量です。ご自身の経験に基づきお好みでどうぞ。

①一口大に切った鶏ムネ肉に軽く塩コショウします。ごま油(または油)を敷いたフライパンで軽く焦げ目がつく程度焼きます。オリゴ糖(または砂糖)と少しの水を入れ肉にからめて、減塩しょうゆ(またはしょうゆ)をまわしかけます。七味唐辛子を多めにかけて汁が適度に減るまで火にかけて完成〜✩.*˚

②そのままフライパンを洗わず、油もひかず、豚ひき肉を炒めます。肉から油が出てきたら細切りにしたピーマンを炒めます。味覇かシャンタンを少し入れ、水も少し入れ材料にからめ、味付塩コショウを少々ふって出来上がり〜✩.*˚

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