黒糖とふすまのカンパーニュ

ふすまの入りのカンパーニュ♪こう言った茶色のパン(全粒粉とかライ麦入りとか)、大好きです(^-^)

でも大型パンでのクープは苦手(^-^;

じゅんこちゃん🎶食べた〜い(*´◒`*)

ふすま好きなもので⸌̷̻( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)⸌̷̻♡⃛

ふすま、美味しいよね～♪
100g80円の大特価だったの!!

リスナップもありがとう!!

フォローありがとうございます!!
中学二年生!?びっくりしちゃった!!私が中学生の頃はパン作りなんて…作ろうという発想も無かったです(^-^;

カンパーニュは、発酵かご(別名コルプ型)を使います。値段がちょっとお高めなんですが、模様に憧れて、買ってしまいました(^-^)

週末中心のUPですが、よろしくおねがいしますね♪

ふすまは、麦の表面の部分。お米だったら、米糠にあたるものかな?
食物繊維、ミネラルたっぷりで栄養価が高いです!!白いパンも美味しいけど、茶色のパンの方が体に良さそうな気がする!?粉の１割程度混ぜて使います!!

リスナップもありがとうございます!!

どちらかと言えば、ライ麦に近い感じかな?酸味があって、モッチリしてる。
人により、好きずきがあるみたいφ(．．)

私は、オートミールがダメで…好きなんだけど、食べるとお腹をこわす(>_<)だから、ミナさんのマルチグレインは泣く泣く諦めたよ…

リスナップもありがとうございます!!

ふすま入りカンパーニュ！
美味しそう(๑◕ˇڡˇ◕๑) カンパーニュなかなか焼かないけど、うまく焼けるようになりたいな〜

ここにもふすま好きが一人(^-^)!?

ミナさんの作るカンパーニュのクープが理想なんですが…(*ﾟ▽ﾟ*)何かコツはありますか?コツが掴めず( _д_)