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手料理
- 2014/05/21
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クッキングカッター使用二層のビターキャラメルチーズケーキ
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
- クリームチーズ
- 200g
- 砂糖
- 60g
- 全卵
- 3個
- 生クリーム
- 200cc
- レモン汁
- 大さじ1
- 薄力粉
- 25g
- ビターキャラメルシロップ
- 大さじ1
- ココア
- 大さじ1
- グラハムクラッカーココア
- 8枚
- バター
- 大さじ２
作り方
- 1
- グラハムクラッカーを、キッチンカッターで、砕いてから、とかしたバターを混ぜて、型に敷き詰め170度のオーブンで10分焼く
他の材料は常温にしておく。生クリームと、ココアとキャラメルシロップ以外の材料を、キッチンカッターで、混ぜる。
- 2
- 生クリームを、泡だててから混ぜる。
生地を250ccくらい取り分けておき、残りにココアとキャラメルシロップを混ぜる。
ココアの入った生地を冷めたグラハムクラッカーの上に流し170度10分焼く
一度オーブンから出して、プレーン生地を上に流し、170度25分焼く
オーブンにより、焼き時間は加減してください。
みんなの投稿 (1)
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De trois,M cookpad料理教室元講師生地にビターキャラメルを混ぜた物とプレーンを使いました。
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