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手料理
- 2012/08/31
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海老とホタテの濃厚生クリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- ママーのパスタ一人前チーズ100g 海老50g ホタテ貝柱 60g
- 生クリーム低脂肪
- 1パック
作り方
- 1
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひきく。海老ははらわたを取りのぞき貝柱は一口サイズに切り、フライパンに投入し塩コショウて下味をつける
- 2
- 茹で上がったパスタをオリーブオイルを熱したフライパンに投入し生クリームをいれ、少し煮立ったらチーズをいれ炒めた海老とホタテをいれるウェイパーで味を整え、ソースがちゃんと絡んだら盛り付ける
少し乾燥バジルを振りかける
出来上がり
ポイント
なるべく魚貝類は臭みをとる
チーズで少し抑えられます
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ChengYangゔまし！
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