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手料理
- 2014/01/10
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シリコーンスチーマーde簡単チーズ蒸しパン
レシピ
作り方
- 1
- 薄力粉とベーキングパウダーをあらかじめ合わせてボールに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 2
- 牛乳とチーズをレンジ可の容器（ガラスのボウル等）に入れ電子レンジ（500ｗ）1分半～2分加熱する。（チーズが溶ける程度。途中かき混ぜると綺麗に溶けます）
- 3
- ②に砂糖→卵→サラダ油の順に混ぜ、1の粉を2回に分けて混ぜ合わせる。
- 4
- ③の生地をシリコーンスチーマーに入れ、上から落とすようにして空気を抜き、蓋をせずに電子レンジ（500ｗ）で3分半～4分加熱する。（3分半で確認して表面が生っぽい時は追加で10秒ずつ加熱して様子をみてください。加熱しすぎると固くなります）
- 5
- 粗熱が取れたら出来上がり。（蓋をして乾燥しないようにしてください。）
ポイント
溶けるチーズより普通のプロセスチーズの方が作りやすいです。加熱する際は電子レンジ（500ｗ）で加熱したほうがムラ無くできます。電子レンジ（600ｗ）で加熱する際は上記時間より短くして途中シリコーンスチーマーの方向を変えるなどしてください。
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和平フレイズ株式会社電子レンジで簡単作れる蒸しパンです。シリコーンスチーマーだとふわふわのままで保存できます。
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