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手料理
  • 2015/06/29
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小鮎の南蛮漬け、薬味たっぷり冷奴♪

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南蛮漬けはむせるくらいお酢をきかせるのが好き^ ^ 小鮎のワタの苦味とお酢の酸味、それを受け止めるワインは甲州しかない!
合わせたワイン:塩山洋酒醸造株式会社、甲州 重川2014
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