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結論は、美味しい豆腐を食べたらいいという事。豆腐に飽きたらあぶらげ、そんな感じ。あぶらげは、こういう使い方の方がうまい。高山のあつあげもそうだが、単独で食べるものではない。いわば、味の素と同じかなo(^_-)O