水菜とトマトのパスタサラダ

肌や皮膚を若々しく保つ美容作用があるリコピンたっぷりのトマト。水菜は江戸時代から栽培されていた京野菜で、ビタミンC、ビタミンEが豊富。水菜特有のポリフェノールは、肌の新陳代謝を促して正常な肌に修復する働きがあると言われています。