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- 2013/07/18
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マドレーヌ
レシピ
作り方
- 1
- 卵を混ぜます、混ぜたら砂糖を入れてぐるぐる。
- 2
- 手順1のボールより一回り大きいボウルを用意し、その中に薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけます。
- 3
- 手順2のボウルに手順1で作った溶き卵を少しずつ入れ、ゴムベラで混ぜます。
- 4
- 2分程温めたバターとレモン、蜂蜜、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。
- 5
- 型に入れます。9分目くらいまでいれても大丈夫かと。
- 6
- オーブンで焼きます。180℃、15分くらいで様子をみてください。
- 7
- 焼きあがったらしばらくオーブン内で放置してください。5分くらい。
- 8
- オーブンから出し、しばらく冷ませば完成です^o^
ポイント
マーガリンより、やはりバターがオススメ。砂糖は何でも良いです。材料費はケチっちゃいけませんね…笑
もぐもぐ! (10)
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