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手料理
- 2014/10/07
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里芋のガーリックマヨ炒めのチーズ焼き
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 里芋を柔らかくして皮を取り除く(レンジでも鍋でも自分のやり方で♪)→食べやすく切る
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱してにんにく、玉ねぎ、ベーコンの順で炒め最後に里芋を入れカリッとするまで炒める
- 3
- ★の調味料…塩、胡椒、マヨネーズを加え、最後にめんつゆを回し入れる
- 4
- 耐熱皿に移しチーズ、ネギを散らし、オーブントースターで軽く焦げ目が付けば出来上がりです
ポイント
今回はチーズが少なかったので里芋全体にチーズが行き渡るよう、あらかじめチーズと全体を和えてから、チーズが溶ける程度にオーブントースターで焼きました( •ॢᴗ•ॢ⋈)
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