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- 【2/8夜勤弁当】・彩りご飯 カレー混ぜ込みおにぎり・鶏つくねの味噌照り焼き↑塩糀に漬けたささみと玉ねぎ、パン粉、マヨネーズ、おろし生姜、少量の赤味噌を入れ、フープロでガーッと混ぜました。フライパンで焼いて照り焼きに♪・ナポリタン・シュウマイ
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やる気がないだけで元気なんですよ(〃ω〃)
投稿するパンがないのでお弁当を(^◇^;)
今週はお弁当週間です☆
【2/7夜勤弁当】
・海苔巻き風おにぎり
↑梅とワカメの混ぜ込みおにぎりの素に、たくあんのみじん切りも入れて、海苔巻き風に巻いて☆
カットしたら海苔の部分にごま油を塗り、粗塩とゴマをパラパラ♪
・ポテトサラダ
・焼き鮭
・ささみカツ
↑塩糀に漬けたささみに水溶きした天ぷら粉、パン粉をまぶして揚げました。
塩糀の効果で冷めてもジューシーですよ♪
今週はささみを、塩糀・醤油糀に漬け込んでいるので活用させたいと思います。 #定番 #お弁当