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手料理
- 2018/03/31
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水菜とおじゃこのサラダ
レシピ
作り方
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- 水菜は、たっぷり水を吸わせて。
大葉は、極細の千切りにして、水にさらし、アクを抜く。
おじゃこ(たっぷり)は、少量のオリーブオイルで炒めて、かりっと。
大きなボウルで、食べやすく刻んだ水菜、大葉、オリーブオイル、醤油、レモン果汁、塩を混ぜ、最後に、おじゃこを混ぜ合わせる。
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