夕ご飯2015/JAN/24

卵がめっちゃ綺麗～♡♡どうしたらこんなに綺麗に焼けるの？？(//∇//)

これ理想的オムライス󾌧

ゆっこさん
えっと〜、ここまで綺麗にいけたのは偶然に近いのだけど;^_^A

ただ、ティファールのフライパンで、油をひくんだけど余計な油は拭き取ります(これはホットケーキ焼き名人がやっていた)。
あんまりチンチンに熱しすぎない温度で卵を流し込んで、半熟の状態のタイミングで火を消して、あとは余熱に任せました。
自分でも綺麗に出来た、って思いました(笑

こやっこさん
最高の褒め言葉です。ありがとうございます！