ナスのボロネーゼ

ナスは格子に切れ目し塩し水気とります
ベシャメル作ります
ボロネーゼは日曜日に作った奴

ナスはオリーブオイルし焼き色
ボロネーゼ乗せベシャメル乗せシュレッドチーズ
バター乗せパン粉軽く200℃オーブン予熱で様子見

美味しそうになったら上げます
骨幹のボロネーゼが手が掛かってるし美味
見た目が良くないのがアレ
シンプルですが美味しいです
トロトロカリッとです

ボロネーゼはアッシェパルマンティエのリベンジに

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