ハロウィン　カボチャクッキー

クッキー生地にカボチャを入れて、ジャック・オ・ランタン風に成形しました☆

幼稚園のバザー用です(*^-^*)

＊甘さ控え目カボチャクッキー＊
【材料】
カボチャ　皮、種を除いて100グラム
バター　50グラム
砂糖　大さじ4
卵黄　1個
小麦粉　140グラム

①カボチャを一口大に切り、電子レンジで2分加熱して柔らかくなったらフォークなどで潰す。

②常温に戻したバターをよく練り、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜ、卵黄も入れてよく混ぜる。

③②にカボチャも入れてよく混ぜる。

④③に小麦粉を振るいながら入れて、ゴムべらで切るように混ぜる。

⑤粉っぽさがなくなったらラップにくるんで冷蔵庫で30分休ませる。

⑥オーブンを180度に余熱し、生地を一口大に丸めて、楕円型に平たくしてスプーンで筋をつける。

⑦カボチャの皮をヘタに見立てて飾り、180度のオーブンで15分焼く。

お好みでチョコペンでジャック・オ・ランタンのお顔を描いて下さい♪

甘めが好きな方は砂糖の量を増やして下さい。 #簡単・スピード #ハロウィンを盛り上げるお料理ネタ #おかし・デザート