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手料理
- 2023/02/05
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モーニングプレート
レシピ
材料・調味料 (ボロネーゼ2人)
作り方
- 1
- 2000ccを沸かし塩をいれてパスタをゆで時間にあわせゆでます茹でたらザルにあげておく
- 2
- ☆をまぜておく別のボールに★をまぜておく
- 3
- 玉ねぎ人参にんにくをみじん切りしまだ温めてないフライパンに油を引きふたをして蒸し焼きする
- 4
- ☆も塊でいため半分くらいいたまってきた
らほぐしいためる
- 5
- ★をかけ煮詰め焼きしてボロネーゼソースとスパを炒め合わせる
ポイント
肉は塊で旨味を封じ込めるよう仕上げると
ゴロゴロしておいしいょ
野菜はみじん切りは焦げやすいので温める前かなフライパンにおいてふたをして弱火で蒸し焼きするとよい
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