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朝、分割すぐに成形して、30分二次発酵させてケトリング、焼成。
6時に起きて、7時ちょっと過ぎには焼きたてを出せました^_^
表面が荒れた感じになるのは、仕方ないのかな？もうちょっと捏ねて滑らかにしてみようー