さつまいもとリンゴのサラダ

メインは蟹クリームコロッケって事になるかと思いますが、さつまいもとリンゴのサラダが思いのほか美味しくて、また作ろうと。さつまいも茹でで、リンゴレンチン。クコの実も入れて、マヨネーズ、ニンニクすりおろし、ヒハツ、香酢、シークワーサー果汁、豆乳であえました！