米粉ときな粉のシフォンケーキ

図書館で借りた

茨木くみ子さんの
ふとらないシフォンケーキ

より


オイルを使わず水だけを入れるレシピでした。

トッピングは豆乳ホイップとバニラアイス

本当は豆乳ホイップだけをトッピングしてヘルシーに仕上げる予定だったけど、たまたま休みで家にいた旦那さんに合わせてアイスクリームをトッピングしたのでヘルシーさは何処かへ行ってしまいました😂

美味しかったからヨシとしよ(笑)







#ケーキ

こんばんは

chiekoさん、
お久しぶりです
暑い日が続いてますがお元気ですか？

オイル無しで
お水だけでこんなにフワッと
シフォンケーキが焼けるのですか？
ちょっとびっくりです！
豆乳ホイップに
バニラアイスも添えてとても美味しそう❣️

fumfumさんお久しぶりです！
年々暑くなる夏💦
今年はエアコンの効いた部屋にこもって生活しておりました。
fumfumさんもお元気でしょうか？

私はもう少し涼しくなるまでおこもり生活継続予定です😅

こちらのケーキふわふわでした！！

オイルを入れた物に比べると「しっとり」の部分が少ないのですが、ヘルシーさを感じますし、食べる時にノンオイルとわかっているので罪悪感低めです🤭

日中の活動量が少ない私にはピッタリなおやつでした♪

食欲があるので昨年味覚が無くなって減った体重はすっかり元通りです😂