シロギスのフライ

天ぷら屋にでっち奉公に来たかのように、ひたすらシロギスを捌く日々２日目。今日は釣り宿のおばちゃんオススメのフライと力尽きた分は唐揚げにしてみた。見た感じ、まだ半分くらいある…(((^_^;) 今日中に下拵えと、南蛮漬けの仕込みしなくちゃなのだー。