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手料理
- 2017/01/22
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くるみ餅〜🐿
レシピ
作り方
- 1
- 白玉粉を潰します。
- 2
- 耐熱皿に①をいれ、牛乳をいれて混ぜ合わせます。
- 3
- 混ぜ合わせたら黒砂糖を入れ さらに混ぜ合わせます。
- 4
- くるみを刻みます。
- 5
- 混ぜ合わせた③をラップなしでレンチン600wで5分加熱します。
- 6
- 取り出し、直ぐに、木べらで力強く混ぜ合わせます。艶が出てきたらOKです。
- 7
- バットに きな粉2/3を広げ ⑥を入れて平らにします。
- 8
- 残りの きな粉を振りかけ粗熱を取ります。
- 9
- 粗熱が取れてたら、手でちぎり形を整えて きな粉をまぶして出来上がり。
ポイント
レンチンで簡単に出来ます♫
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きな粉の香りと 黒砂糖の素朴な甘さ クルミのカリッとした食感がたまらないです🐿