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手料理
- 2015/09/19
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チキンのスープカレー😋🍴
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- オリーブオイルで ニンニクを炒め 玉ねぎが しんなり飴色になるまで炒める。
- 2
- 炒めた玉ねぎを 取り出した鍋に オイルを少し追加して 骨に沿って切込みを入れ 塩コショウ、グリーンカレールーを 刷り込んだ鶏肉を焼き目がつくまで焼く。
- 3
- 人参と炒めた玉ねぎ、カレー粉などの 香辛料も入れ軽く炒め水、ブイヨン、ローリエを加え煮込む。
- 4
- 人参が 柔くなったら 火を止め カレールーとグリーンカレーペーストを加え 再び火を点け煮込んで出来上がり〜(^○^)
ポイント
盛り付けてから 生クリームなどを 数滴たらして 見た目も美味しく😊
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