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手料理
- 2020/10/12
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紅大根の甘黒酢漬けで椿くろずし
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ●前日に甘黒酢漬けを作る
紅大根をスライスして塩をふり15分ほど放置。
水洗いして絞り、調味液につける。
- 2
- ●組み立て
①ピンポン玉大のくろずしをラップにとり、きゅっと絞って丸める。
②ラップに甘黒酢漬けを4枚、中央をちょっとあけて十字に並べ、丸めたくろずしを乗せてラップで包んでぎゅっとくっつける。
③ラップを外してレモンのみじん切りを乗せる。
ポイント
季節外れの椿😆いつかネットで見たやつ。
柚子がないのでレモンで代用。
くろずしのレシピは過去のスモークサーモンくろずしを見てね。
母からの指摘→椿の花びらは5枚ですよ(￣▽￣;)
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#紅大根 #手まり寿司 #美容/ダイエット #黒酢