「夏休みの自由研究（24）故郷の料理を教わる：だし」

この料理は、山形出身の友だちのお母さんに教わりました。 子供の頃から食べていたんだって。 お母さんのお母さんも、そのお母さんから教わったんだって。 うちのお母さんは東京で生まれたけれど、故郷の味ってなんだろう。 今度、聞いてみたいと思います。