- 92
- 保存
- 163
- 保存
- お気に入り
- 66もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2014/09/05
- 2,674
旨！辛！♪ 汁なし坦々麺
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- サラダ油 (ごま油)熱し
おろしにんにく&しょうがを炒め
長ネギみじん切り、豚ひき肉を入れ炒め
水、酒 、砂糖、しょうゆ、甜麺醤を入れて炒めあわせて
肉味噌を作ります
- 1
- 麺にからめる 坦々のスープの材料を
ボウルに入れて よく混ぜ合わせます
(豆板醤とラー油は お好みで加減して下さいネ)
- 2
- 麺を茹でて 冷水でしめ 坦々のスープにからめ
お皿に盛り
肉味噌 、白髪ネギ、ゆで卵なんか添えて
ラー油を適量かけて 出来上がりです♪
ポイント
辛いの大好きなので かなり辛めに作ることが多いです
(肉味噌にも 豆板醤入れたり…ｗ)
すりごま、練りごま多めで ゴマ薫る坦々麺 になります
もぐもぐ! (66)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
お酒&旨辛大好き～💕
すんごく美味そうだね～！
ばかみたいにメチャのみながら
毎日(たぶんｗ)オイシイもの作ってます
よろしくお願いいたします( ´ ▽ ` )ﾉ