銀座の老舗 萬年堂本店の和菓子

知人からお祝い返しで頂いた和菓子です。
国語力と日本の文化に無知な私は、頂いた和菓子の意味も分からず、美味しく頂きました。普段食べない高級な和菓子は甘過ぎず、お上品な味わいでした。

何気に食べていたものにも、色々な意味があることを知り、調べたことを備忘録にしました。

備忘録1
緑の和菓子は、薯藷きんとんで「銀座の柳」 という名前だそうです。
薯藷と言う字を読めず、調べたところ「じょうよう」と読み、山芋のことだそうです。銀座の名物の一つ柳をイメージした和菓子です。

備忘録2
緑の和菓子は「からす」という名前で、黒糖こなし・うば玉とのことだそうです。
もちろん「こなし」も初耳の私は後学のために調べたところ、白餡にもち粉などを加えて蒸し上げた生地を使って作った和菓子だそうです。

備忘録3
「うば玉」も初耳。うばたまとは烏羽玉と書き、中国の故事に由来しているとのことでした。
「巨大なカラスがきて、世界が暗くなり、そのカラスの羽から出てきた玉を箱に隠すと、世界は明るくなり、取り出すと、暗くなった」と言う故事。
中学の教科書で出てくるらしいのですが、もちろん、こんな故事も記憶にございません。笑

上生菓子たまにしか食べられないけど大好きなんです ٩(๑> ₃ <)۶
でもそれぞれ意味が込められていたなんて初めて知りました 💦
奥深い世界ですね！

コメントありがとうございます。
和菓子は、どら焼きか、大福くらいしか買わず、多分、地方に行ったり、頂き物で無ければ、高級和菓子(上生菓子)は食べないので。

それに、上生菓子(じょうなまがし)と言う意味さえ分からず、ググってしまいました。笑

私も甘いものには詳しくないですが「和菓子のアン」という和菓子のことがわかる上に甘いものが、食べたくなる小説がありますよ（≧∇≦）

和菓子に込められた、季節感や意味は奥深いものがありますね(^^)リスナありがとうございます♡

フォローありがとうございます！
和菓子大好きです。和菓子はとっても奥深いですよねぇ。何も知らず食べるだけの私ですが。よろしくお願いします。(^^)

コメントありがとうございます。毎日立派なお弁当作られていますね。我が家も妻が末娘のお弁当作っていますが、とてもSDにアップ出来ない普通のお弁当です。＼(^o^)／

赤毛のアンをもじっているのですね。私のようなオヤジには何故赤毛のアンが女性に人気なのか未だ理解出来ないのですが......笑

和菓子のアンは友だちのススメで読みましたが、実は赤毛のアンは読んだことありません(￣▽￣)

面白いんでしょうかね

普段は何も考えず食べるだけでしたが、調べて見て、自分の無知に驚きました。
＼(^o^)／

私は赤毛のアンの舞台になった家をたまたま観光しましたが、日本の女性がわざわざ地球の反対側まで数多く訪れるのを見て驚いたことがあります。＼(^o^)／

その後、長い本を読むのも面倒で、絵本で読みました。笑

へぇ〜(=^ェ^=)舞台になったお家だったらシャーロックホームズのモデルになった家の方が興味あるなぁ