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手料理
  • 2015/09/09
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8日ゴーヤのワタdeかきたまスープ

参考にしたレシピ
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地元ゴーヤも終了。ワタたくさん手羽先で出し汁とり
乱切り輪切り厚目半切りと薄目半切り色々な切り方をして、それぞれ濃いめの塩水に数時間さらし、水気を切ってジッパー袋に入れて、冷凍保存の手
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