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レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンに水を加えてふやかす。レンジでチンして溶かす
- 2
- 甘酒、生クリームは常温に。
- 3
- 甘酒200cc、生クリーム、イチゴパウダーを少し色づくくらい入れブレンダーで攪拌。
溶かしたゼラチンを加えて攪拌する。
- 4
- 残りのイチゴパウダーと甘酒30ccを混ぜる。
上がけソースになります。
甘さが欲しい時はこちらに甘味を加えてください。
- 5
- ②を容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
- 6
- 固まればイチゴソースをかけて完成です。
ポイント
生イチゴで作る場合は
甘酒と生クリーム同量100cc
イチゴ300gで作れます。
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糀甘酒の甘さだけの優しい味のムースです。
マルコメキッチン様ありがとうございます😊