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手料理
- 2014/05/18
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黒ゴマパン
レシピ
作り方
- 1
- 材料を全て混ぜ、こねる。まとまってきたら、オーブンの発酵機能で一次発酵。(ここまでをHBでやってもオッケー◎)
- 2
- 8等分して軽くガス抜き後丸めて、濡れた布巾をかけて15分ベンチタイム。
- 3
- 形を整えて丸め直し、2倍くらいの大きさになるまで二次発酵。
- 4
- クープを入れてオリーブオイルをたらす。
- 5
- 霧吹きをして、210℃に予熱したオーブンで13〜15分焼いたら出来上がり。
- 6
- オリーブオイルに塩を加えたものにつけて食べるとうまーっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
みんなの投稿 (1)
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雑炊オリーブオイル×塩 をつけていただきました(*´ー｀*)うまっ！
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