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手料理
- 2017/05/09
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簡単❤うまうまな、なす南蛮❤
レシピ
作り方
- 1
- 作ったらすぐ食べたい方にオススメ❤なすは、さっと洗って水気をふく。皮を何ヵ所かピーラーでむく。乱切りは、なるべく、面積広めに薄めに✨火の通りが早くなるのとつける時間を短縮✨切ったら揚げ焼き❤*南蛮たれ*お砂糖、お酢、醤油、お水、にんにくと生姜のチューブ。混ぜる。鷹の爪は、種とりだして一緒にいれておく。味見してすっぱめが言い方はお酢多目に✨レモン汁いれると、もっと爽やか感アップ✨揚げたなすを直接たれにいれる。冷めると同時に味が入るので、つけてる時間は他の料理に❤
- 2
- お好みの漬け時間で盛りつけ、ねぎみじんと、カイワレ(本当は万能ネギがいいですが、我が家にはカイワレしかなかった。)ゴマをふって完成です❤❤
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