始めて炊いた甘さ控えめ金時豆(^_-)☆

始めて作るので、調べて1番簡単そうなのを選んで作りました。
金時豆200g
水600cc
砂糖80g。レシピには100gだったのだけど、控えめにしました。100gで。
塩小1/2弱
なるべく厚いお鍋で。

砂糖、水、塩、これらを沸騰させ、金時豆を投入してすぐ蓋して、一晩おきます。

そのまま強火にかけて沸騰したら、あとはじっくりメッチャ弱火で蓋をして2時間位炊いて、柔らかくなったら出来上がり。