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- 2013/08/01
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グレープフルーツゼリー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 《グレープフルーツゼリー》
グレープフルーツの果肉の部分のみを取り出しておく。
アガー、水、砂糖を加え鍋で沸かし、沸騰したら火を止め少し冷ます。
カップにグレープフルーツを入れ、そこに先ほどのゼリーの元を入れる。
- 2
- 《あじさい風ゼリー》
１，
グレープフルーツゼリーと同じ要領で鍋にアガー、水、砂糖を加え沸かす。
沸騰したら少量のブルーハワイを加え入れ色付けする。
- 3
- ２、
１と同じものを作り、ブルーハワイを入れたあと、ごく少量の食紅を加え青みがかったゼリーを作る。
⚠食紅を入れすぎると紫になってしまいます。少しずついれて下さい。
- 4
- グレープフルーツゼリーが冷え固まったら、別の器に固めたあじさい風ゼリーをスプーンなどでぐちゃぐちゃに混ぜる。
グレープフルーツゼリーの上にあじさい風ゼリーを２色、お好みの配合でのせていく。
- 5
- ミントをのせて出来上がり♪
みんなの投稿 (1)
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ちょまらーあじさいっぽくしたかったのですが、ちょっと色素薄すぎました(｡-_-｡)
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