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手料理
- 2013/07/20
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油淋鶏
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 唐揚げ...肉と調味料、にんにく,
生姜をポリ袋に入れモミモミ。少しおいておく。
- 2
- 肉をなじませてる間にたれ作り。
ネギは細かく切り、あとはすべてを
混ぜる。
- 3
- 中火の油で唐揚げを揚げ、熱いうちにタレをかける。
ポイント
うちの唐揚げは酒でなく白ワイン。
肉が柔らかくなり臭みが抜ける気がする！
お弁当の時は白ワインで作れば冷めても柔らかく臭みなくたべられます!
みんなの投稿 (1)
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izumint唐揚げの下味が足らなかったので油淋鶏に変更
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