メバルの煮付け定食

近所のスーパーで見つけた見切り品を煮付けに。
調理後にあえて冷まして、味を染み込ませました。
カリフラワーのピクルスやお味噌汁も添えて。

おはようございます
そうそう〜〜
私も煮魚は冷ましたほうが好きです
程よく身が固くなってちょうどいい感じ〜
和食❢❢美味しそう〜

そうですよね！
身もほぐしやすくなりますし。
一晩置いて、煮汁が一部ゼラチン状になるのも好きです。

わかる〜

何処かの高級旅館の朝飯にでできそう！

嬉しいコメントありがとうございます☆