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手料理
  • 2013/08/03
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パン三種

レシピ
材料・調味料
強力粉
240g
薄力粉
60g
砂糖
20g
5g
玉子
1個
牛乳
100ml
マーガリン
15g
ドライイースト
4g
40度のお湯
30ml
作り方
1
粉、砂糖、塩、卵と牛乳を合わせた物、ぬるま湯で溶いたドライイーストを混ぜる。滑らかになったらマーガリンをいれ更に練る
2
一次発酵40分
10等分して丸め、二次発酵20分。
めん棒で伸ばし好きな具を入れて、三次発酵20分。
200度のオーブンで15分。
ポイント

水分は調節して下さい。
アバウトです…

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