豚肉に予め油も揉み込んでおくので柔らかめに焼き上がり、またフライパンには油をひかずに焼けます。
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有機の小さい青みかん(まびき?)が売ってるのを見かけたので買ってみたのと、ルッコラの買い置きがあったのでトッピング♪
まだ夏が続いてるみたいな気候で暑いから💦さっぱりしたメニューで。
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