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- 2013/08/08
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生鮭のホイル包み焼き
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 生鮭は「ヤマサ昆布ぽん酢」で下味をつける。パプリカは細切りする。トマトはくし切りする。ズッキーニは厚さ6mmの輪切りにする。エリンギは縦6等分、横半分に切る。
- 2
- アルミホイルに半量の鮭、パプリカ、トマト、ズッキーニ、エリンギをのせ、半量の白ワインをふりかけて包む。残りも同様に包む。
- 3
- フライパンにSTEP2を入れて水（100cc）を加えて蓋をして中火にかけ、蒸気が上がってきたら弱めの中火で10分蒸し焼きする。
- 4
- 器に盛ってアルミホイルを開き、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけ、塩・こしょうをふったら完成。
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ヤマサ醤油公式アカウントアウトドアでも楽しめる、ホイル焼き料理！下味も味つけも「ヤマサ昆布ぽん酢」1本でOK。仕上げにも「ヤマサ昆布ぽん酢」とこしょうをかければさっぱりといただけます。
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