2015年5月7日 中学男子弁当 ☆そぼろごはん

・そぼろごはん
（鶏そぼろ、卵、鮭フレーク、スナップえんどう）
・春巻き
・フルーツ

連休明けの今日も午前授業で午後は部活。
引き続き、手早く食べられるお弁当です(*^_^*)
そぼろごはんはお箸だとポロポロ食べにくいので、大き目のスプーンを添えました。

鶏そぼろも春巻きも、具沢山にすると栄養面でもカサ増し面でもGOODですよね！
野菜の割合が高くなってもあまり気にならないようなので、せっせと混ぜ込む母心です（笑）

鶏そぼろには、玉ねぎ・人参・しめじ・生姜のみじん切りを混ぜ込んでいます。
春巻きの具は、豚ミンチ・キャベツ・人参・エリンギ・春雨です。シソの葉を一緒に巻いています。

連休はたくさん遊んだので、今朝はベランダに溢れる程の洗濯物を干して来ました！今週は仕事も学校も2日だけなのでみんな頑張ろう(^o^)/