コロコロ♪まん丸蒸しパン

火曜日に近所に住む友人と我が家で
お菓子作りを楽しみました。
香港出身の彼女がどこで見てきたのか
日本のデコロールを作りたい
というのでそのお手伝いをして、
代わりにこのコロンと可愛い蒸しパンを
教えてもらいました。材料を混ぜて蒸すだけ。
翌日でもパサつかず美味しかった～。(*^▽^*)

我が家の定番のおやつとは違って、中には何も
入っていないシンプルなこの蒸しパン。
メイプルシロップの香りがいっぱいで優しい
お味です♪

(材料)
直径7センチ位のアルミカップ 9個ぐらい

A: 牛乳100ml
たまご1個
メイプルシロップ 大さじ2
サラダ油 大さじ1

B: 小麦粉 150グラム
お砂糖 30～35グラム
ベーキングパウダー 小さじ2
お塩 ひとつまみ

(作り方)

①Aを良く混ぜ合わせます
②Bも良く混ぜ合わせます
③BにAを半分ほど入れてよく混ぜ、
残りの半分のAも入れてさっくりと
混ぜます

④模様を描きたい分だけ、小さじ1半ずつほど
取り分けます
(ほんの少しずつで足ります。私は最初多く
取り分け過ぎて、最後にそれで迷彩模様の
小さな蒸しパンも1つ出来ちゃいました!)

⑤少量のココアや抹茶を少量の牛乳で溶いて
.取り分けた生地にそれぞれよく混ぜます

⑥アルミカップに③の生地を7分目ほど入れます

⑦アルミカップをトントンと軽くたたき
空気を抜いたあと⑥の生地の上に
⑤で作った模様用の生地で絞り袋を
使って細い線を描きます
ちなみに画像の手前の蒸しパンは線を3本、
後ろは5本描いたものです

⑧爪楊枝を使って⑦で描いた線に垂直に生地に
線を互い違いに描きます
(ほんの表面を軽くなぞるだけでOKです)

⑨蒸し器で蒸します
お湯が沸騰したら弱火にして蓋をして
10分蒸したら出来上がりです

☆生地は多過ぎるとコロンとまん丸の
蒸しパンになりません
線を描く生地、そして描いている間に
生地が多少増える(膨らむ?)ような
気がしたので少な目の方が絶対に
失敗がないです

ぜひ試して見てくださいね♪(*^▽^*)







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