ホームズパスタの絶望パスタを再現

#オモウマイ店
で見て食べたくなった、新宿の
#ホームズパスタ
#絶望パスタ

作り方もTVで教えてくれていたので、家庭用アレンジはこっタソさんのYouTubeを参考に、両方を組み合わせて。

お店では、トマソトースやミートソースは既に作られてるし、きのこも炒めてある。
家庭用は作りながら。

お店は、しいたけエノキマッシュルームしめじだけど、うちはマッシュルーム無くて、代わりに舞茸で4種のきのこ🍄

こっタソさんはトマト缶2つ生トマト1使ってたけど、私は生トマト2とトマト缶一つで。

お店では粉チーズも既に混ぜていたので入れて。
パスタも、お店ではたいして混ぜずに提供していたけど、うちではフライパンで絡めて、そのまま熱々で食べた😅

アラビアータのような、トマトクリームのような、ミートソースの風味もあるような、ブラックオリーブのアクセント、キノコの旨味、色々な味が重なると深みのある美味しさになるらしいので、そんな感じ🍝
お店だと、きっともっと美味しいんだろうな、、次はお店で食べたい。

#きょうの料理 より
#食パンとチーズの焼きプディング風
粉チーズが効いてる🍮

#にんじんのひらひらサラダ
クリームチーズとツナ入り。

#デコポン

#花梨酒
#うめシロップ

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