ナシゴレン

2度目のナシゴレン。いろいろなレシピを見て、我が家用に作ってみました。前回は合挽肉でしたが、個人的には全然好きではなくて、今回はあっさりな鶏ひき肉少々にしました。辛味は唐辛子は使わず、スイートチリソースだけにしました。干しえびやカシューナッツ、フライドオニオンも入れました。野菜は千切りキャベツ、玉ねぎ、黄色パプリカ、にんにくが入っています。

あとはかき卵のスープ（小松菜、豆腐、パクチー入り）とデザートにパイナップルヨーグルト🍍でした。

#炒めご飯/チャーハン