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手料理
- 2017/04/13
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生ハムとほうれん草のクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ・生ハムは2/3量を粗くみじん切りにし、残りはトッピング用に取り分ける。
・沸かした湯に塩を加えて、パスタを茹でる。
- 2
- ・フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立つまで焦がさないように炒める。
・玉ねぎを加えて炒め、軽く塩を振り、ほうれん草、生ハムの順にさらに炒める。
- 3
- ・②にパスタの茹で汁100ccを入れ、生クリームを加える。
・さらにスープの素、バターを加えて①の茹であがったパスタを加えてお好みのソースの硬さまで煮込み、粉チーズを加える。
- 4
- ・器に盛り付けて、トッピング用の生ハムをのせ、粉チーズ、こしょう、パセリみじん切り、好みでオリーブオイルを回しかけて出来上がり。
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