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手料理
- 2019/01/03
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揚げエビ
レシピ
作り方
- 1
- ☆カラメルソース
フライパンに砂糖,水 150mlを入れ、混ぜないで火にかける。
- 2
- 1が沸騰し、きつね色になってきたら、残りの水を入れ、かき混ぜる。火から降ろし、別の容器に移る
- 3
- 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
フライパンに油を入れ、温まったら、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくとエビを入れて炒める。
- 4
- 鶏ガラスープの素、塩とカラメルソースを入れ絡ませたら、弱火にして焼く（動かさない）
- 5
- 水分が少なくなったら、火を消す。お皿に乗せて完成。
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moonchan#エビ #ベトナム料理 #🇻🇳
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